Karamell-Törtchen

1 Ei (Gew.-Kl. M), 50 g brauner oder weißer Zucker, 150 g Vollmilch-Joghurt, 50 ml Biskin® Reines Pflanzenöl, 150 g Weizenmehl (Type 405), 1 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 100 g Kölln Müsli Knusper Karamell

Biskin® Reines Pflanzenöl zum Fetten der Tassen
12 Stücke Karamell-Schokolade
Puderzucker zum Bestäuben
Backofen vorheizen.
Ei leicht verquirlen, Zucker, Joghurt sowie Öl zufügen und verrühren. Mehl mit Backpulver und Natron mischen und zusammen mit dem Müsli unterrühren.

12 dickwandige Tassen oder Souffléformen ( 6 cm) mit Öl fetten und den Teig esslöffelweise darin verteilen. Je 1 Stück Karamell-Schokolade in den Teig drücken und backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.


Tipp:
Anstelle der Tassen kann selbstverständlich auch ein Muffinsblech mit 12 Vertiefungen verwendet werden.



Ober-/Unterhitze: 180 °C

Umluft: 160 °C

Backzeit: ca. 25 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
142 kcal / 596 kJ , 3 g Eiweiß , 19 g Kohlenhydrate , 6 g Fett , 1 g Ballaststoffe