Knusper-Dessert

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Autor : Peter Kölln
Fotograf : Westermann+Buroh Studios GbR

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Zutaten

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung

Schritt 1

Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und 2 Erdbeeren als Deko zur Seite legen. Die übrigen pürieren.

Schritt 2

Schlagsahne steif schlagen und mit Quark, Zitronensaft und bei Bedarf mit 1 EL Zucker verrühren.

Schritt 3

1820® Bio-Müsli gleichmäßig auf die Dessertgläser verteilen. Für die Deko 2 EL zurückbehalten. Anschließend den Sahne-Quark und das Erdbeerpüree in das Glas schichten. Die beiden restlichen Erdbeeren halbieren und dann das Dessert zusammen mit dem Müsli und den Himbeeren dekorieren.

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Autor : Peter Kölln
Fotograf : Westermann+Buroh Studios GbR

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