Kölln Bio Multikorn-Flocken zart

Hafer ist nicht nur ein Getreide – für uns bei Kölln ist er eine echte Leidenschaft! Seit über 200 Jahren setzen wir auf seine wertvollen Eigenschaften und machen ihn zum Mittelpunkt unserer Produkte.

Hafer: Das heimische Superfood

Schon gewusst? 2017 wurde Hafer zur Arzneipflanze des Jahres gekürt! Kein Wunder, denn als Vollkornerzeugnis unterstützt er einen ausgeglichenen Blutzucker- und Cholesterinspiegel – und das ganz natürlich. Ein echtes heimisches Superfood, das in jeden gesunden Lebensstil passt.

Damit unsere Hafer-Erzeugnisse immer die beste Qualität haben, setzen wir auf eine Mischung aus deutschem, skandinavischem und regionalem Hafer. Besonders in Finnland und Schweden findet Hafer optimale Bedingungen: milde Temperaturen, lange Sommertage und nährstoffreiche Böden sorgen für große, helle und aromatische Haferkerne – die perfekte Basis für unsere Kölln-Produkte.

Roggen ist ein echtes Urgetreide und zählt neben Weizen zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Seit über 2.500 Jahren wird er in Mitteleuropa angebaut – schon die Germanen und Kelten nutzten ihn für Brot. Kein Wunder, denn Roggen verleiht Backwaren seinen typisch würzigen, leicht herben Geschmack und sorgt für eine kräftige, aromatische Kruste.

Auch in unseren Kölln Knusprige Multikorn Fleks spielt Roggen eine Rolle: Hier bringt Roggen-Vollkornmehl eine Extraportion Geschmack und wertvolle Nährstoffe ins Spiel – für ein knuspriges Frühstück mit Charakter.

Das Multitalent unter den Getreiden! Weizen ist nicht nur eines der ältesten, sondern auch eines der vielseitigsten Getreide der Welt. Vor rund 7.000 Jahren fand er seinen Weg nach Europa – heute ist er aus unserer Ernährung kaum wegzudenken. Ob als Mehl, Grieß, Flocken oder sogar als Weizenbier – dieses Süßgras kann einfach alles.

Mit seinem hohen Klebergehalt sorgt Weizen für die perfekte Konsistenz in Brot und Teigwaren. Kein Wunder, dass er als das Brotgetreide gilt. In unseren Produkten findest du ihn in verschiedenen Formen: Als kernige Weizenflocken in den Kölln Kernigen Multikorn Flocken oder als Zutat in den Knusper-Stückchen unserer Knusper Müslis. Und das Beste? Unser Bio-Weizen stammt zu 100 % aus deutschem Bio-Anbau, während der konventionelle Weizen für unsere Knusper-Stückchen ausschließlich aus Norddeutschland kommt.

Dinkel – auch bekannt als Spelz oder Urkorn – gehört zur Familie des Weizens und ist ein enger Verwandter des heutigen Weichweizens. Er zählt zu den ältesten Getreidesorten und wird oft als Urgetreide bezeichnet. Anders als Weizen ist Dinkel anspruchsloser, standfester und widerstandsfähiger gegen Wetterschwankungen. Deshalb wird er besonders gerne im Süden Deutschlands angebaut.

Aber Dinkel hat ein kleines Extra: Als Spelzgetreide ist sein Korn von einer festen Hülle umgeben. Bevor daraus Mehl oder Flocken werden können, muss diese erstmal entfernt werden – ein bisschen wie ein natürlicher Schutzschild.

Kölln setzt zu 100 % auf Bio-Dinkel aus deutschem Anbau – zum Beispiel in den Kölln Zarten Multikorn Flocken. Damit bekommst du echtes Urgetreide in bester Qualität auf den Löffel.

Wusstest du, dass Gerste zu den ältesten Getreidearten der Welt gehört? Sie wurde schon vor 15.000 Jahren im Vorderen Orient und auf dem Balkan angebaut – und bis heute ist sie ein echtes Powerkorn! Neben Weizen gehört sie zu den wichtigsten Getreiden und wird heute in ganz Europa und Asien angebaut.

Gerste ist nicht gleich Gerste: Es gibt zwei- und mehrzeilige Sorten. Besonders bekannt ist die Sommergerste, die pro Ansatzstelle ein volles, stärkereiches Korn entwickelt. Genau diese Eigenschaften machen sie zur idealen Braugerste für Bier. Doch nicht nur Brauer lieben Gerste – sie steckt auch in Graupen, Mehl und unseren Kölln Produkten.

Kölln setzt auf 100 % deutschen Bio-Dinkel

In unseren Kölln Bio-Produkten setzen wir auf Gerste aus deutschem Bio-Anbau. Besonders fein verarbeitet wird sie in Kölln Schmelzflocken 5-Korn:

• Enthält hochwertiges Gersten-Vollkornmehl
• Wird zu hauchzarten, leicht löslichen Flocken verarbeitet
• Ideal für Breimahlzeiten im Säuglingsalter

Gerste liefert eine natürliche Milde und Cremigkeit, die perfekt für zarte Breie und nahrhafte Mahlzeiten ist.

Ob als Flocken, Mehl oder Malz – Gerste steckt voller Tradition und Geschmack. Probier’s aus und entdecke das vielseitige Getreide in den Kölln Bio-Produkten!