Vollkorn Milchbrei

Für die zweite Breimahlzeit ist ein Vollkorn-Milchbrei mit Milch und Obst geplant. Diesen Brei empfehlen wir zunächst als Halbmilch-Brei mit Kölln Schmelzflocken®. Ab den 6. Monat kannst Du dann für die Zubereitung 200 ml Vollmilch verwenden.

Zubereitung

1

Milch, Wasser und Kölln Bio Schmelzflocken® in einen mit kaltem Wasser ausgespülten Kochtopf geben und verrühren. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kurz aufkochen lassen. Himbeeren abspülen, mit einer Gabel zerdrücken und durch ein Sieb streichen. Himbeermus unter den leicht abgekühlten Brei rühren.
2

Selbstverständlich kannst Du auch Kölln Schmelzflocken® und Kölln Schmelzflocken® Dinkel-Hafer verwenden.

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)

Zutaten pro Portion

100 ml

Frisch- oder H-Milch (3,5 % Fett)

100 ml

Trinkwasser

6 EL

Kölln Bio Schmelzflocken® 5-Korn

2 EL

frisch püriertes Obst (z. B. Himbeeren)

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