Hafer-Frischkäse-Waffeln

30 Min

Unsere Frischkäse-Waffeln mit Kölln Instant Haferflocken schmecken schon solo einfach großartig. Das i-Tüpfelchen bildet ein Topping aus Schlagsahne und Lemon Curd. Himmlisch!
Da kommt Sommerfeeling auf.

Zubereitung

1

Frischkäse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer Creme verrühren. Hafer-, Dinkelmehl und Backpulver vermischen und zusammen in die Frischkäsecreme sieben, Kölln Instant Haferflocken dazugeben und danach verrühren.
2

Das Waffeleisen vorheizen, mit Mazola® bepinseln und den Waffelteig portionsweise goldbraun ausbacken.
3

Wer die Waffeln mit einem Topping genießen möchte, schlägt 200 ml Sahne steif und verziert es mit köstlichem Lemon Curd.

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)

Zutaten für ca. 8 Waffeln:

380 g

Frischkäse

Eier

120 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

75 g

Kölln Instant Haferflocken

75 g

Dinkelmehl Type 630

2 TL

Backpulver

1 EL

Mazola® Keimöl

Weitere Rezepte von Kölln

Gemüse-Kartoffel-Getreidebrei

Milchfreier Getreide-Obstbrei

Vollkorn Milchbrei

Frühstücksideen

Baked Oats

30 Min

Dinkelbrot

Dinkelstangen

Vegetarisch

Früchtebrot mit Nüssen

25 Min

Laktosefrei

Hafer-Knäckebrot

85 Min

Vegetarisch

Hafer-Saatenbrot

135 Min

Vegetarisch

Haferbrot mit Joghurt

40 Min

Laktosefrei

Haferbrot ohne Mehl

10 Min

Vegetarisch

Haferflockenbrot

Kartoffelbrot

60 Min

Laktosefrei

Mehrkornbrot

35 Min

Müsli-Brötchen

Vegetarisch

Müsli-Stangen

30 Min

Zutatenliste

Person(en)

Zutaten für ca. 8 Waffeln:

380 g

Frischkäse

Eier

120 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

75 g

Kölln Instant Haferflocken

75 g

Dinkelmehl Type 630

2 TL

Backpulver

1 EL

Mazola® Keimöl