Quark-Orangen-Porridge mit Zimt und Zucker

Porridge ist chic und richtig lecker. Aber auch der Klassiker verträgt mal etwas Abwechselung. Mit Magerquark, Zimt & Zucker, Orangen sowie unseren Blütenzarten Köllnflocken macht das Frühstück gleich doppelt so viel Spaß.

Zubereitung

1

Köllnflocken mit Wasser und Salz in einen Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Orange schälen und Filets herauslösen. Zimt mit Zucker mischen und unter den Quark rühren.
2

1-2 Orangenfilets zur Seite stellen. Obst und Porridge schichtweise in ein Glas füllen. Mit Quark und restlichen Orangenspalten dekoriert servieren.
3

Wer kein Quark-Fan ist, kann hier auch Joghurt verwenden. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Studio Holz/Michael Holz

Zutatenliste

Person(en)

Zutaten für 1 Portion:

40 g

Blütenzarte Köllnflocken

200 ml

Wasser

1 Prise

Salz

Apfelsine

1 Msp

Zimt

1 EL

Rohrzucker

100 g

Magerquark

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