Blütenzarte Köllnflocken, 500g

Blütenzarte Köllnflocken

Blütenzarte Köllnflocken sind besonders feine Hafer-Vollkornflocken, die aus geschnittenen Haferkernen, der Hafergrütze, gewalzt werden.

Blütenzarte Köllnflocken sind besonders feine Hafer-Vollkornflocken, die aus geschnittenen Haferkernen, der Hafergrütze, gewalzt werden.



Rezept-Ideen mit Blütenzarten Köllnflocken

Blütenzarte Köllnflocken sind vielseitig in der Küche einsetzbar:

Blütenzarte Köllnflocken

• …lockern Königsberger Klopse, Pfannkuchen und Rührei.

• … binden Gemüse – Eiermilch zum Übergießen von Pfanngerichten und Aufläufen.

• … trennen und verhindern das Hängen bleiben der Gerichte in Pfanne und Form: Panieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ausstreuen von Auflauf- und Kuchenform.

• … saugen unerwünschte Feuchtigkeit auf durch Zusatz im Teig bei Kaiserschmarrn, an Stelle von Semmelbrösel bei Topfenkuchen und Strudel.

• … fördern die Bekömmlichkeit durch Zugabe von 1-2 Esslöffeln zu Rhabarberkompott oder zur Mayonnaise.

• 1/3 der in jedem Rezept verwendeten Mehlmenge kann durch Köllnflocken ausgetauscht werden.

 

Entdecken Sie hier unsere Rezept-Ideen mit Köllnflocken!


Overnight Oats – Süße Möhre
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Herzhafter Ofen-Porridge
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Kanadischer Pumpkin-Pie
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Grundrezept für Porridge

Blütenzarte Köllnflocken

Zutaten für 1 Portion:
4 gehäufte EL Blütenzarte Köllnflocken, 250 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic oder Milch, 1 Prise Salz

Zubereitung:
Blütenzarte Köllnflocken mit Kölln Smelk® und Salz aufkochen, von der Herdplatte nehmen und zugedeckt 3-4 Minuten stehen lassen.
In einen tiefen Teller füllen und nach Belieben süßen oder mit Obst genießen!

Zubereitungszeit: ca. 5 - 10 Minuten

 

Varianten:
* mit Honig oder Zucker und Zimt süßen
* mit frischen Beeren servieren
* einen gewürfelten halben Apfel oder Apfelmus unterheben
* 4-5 klein geschnittene Backpflaumen dazu geben
* oder deftig mit 250 ml Gemüsebrühe



Rezepte für Milchsuppe und Haferschleim

Für alle Rezepte gilt:
Mikrowelle: 600 Watt, 3-4 Minuten
Elektroherd/Gasherd: Köllnflocken in kalter Flüssigkeit ansetzen, auf höchster Stufe zum Kochen bringen, dann auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten kochen lassen


Hafer- bzw. Milchsuppe mit Köllnflocken
Zutaten: ¼ Liter Wasser oder Milch, 1 geh. EL Kölln Schmelzflocken®, Köllnflocken Instant oder Blütenzarte Köllnflocken, bei Bedarf mit Zucker süßen


Haferschleim mit Köllnflocken
Zutaten: ¼ Liter Wasser oder Milch, 2 EL Kölln Schmelzflocken®, Köllnflocken Instant oder 2 geh. EL Blütenzarte Köllnflocken