Roggen ist ein echtes Urgetreide und zählt neben Weizen zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Seit über 2.500 Jahren wird er in Mitteleuropa angebaut – schon die Germanen und Kelten nutzten ihn für Brot. Kein Wunder, denn Roggen verleiht Backwaren seinen typisch würzigen, leicht herben Geschmack und sorgt für eine kräftige, aromatische Kruste.
Auch in unseren Kölln Knusprige Multikorn Fleks spielt Roggen eine Rolle: Hier bringt Roggen-Vollkornmehl eine Extraportion Geschmack und wertvolle Nährstoffe ins Spiel – für ein knuspriges Frühstück mit Charakter.
