Zubereitung
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1Blütenzarte Köllnflocken, Kölln Haferkleie Flocken, gemahlene Haselnüsse und Leinsamen in einem Topf mischen und zusammen mit dem Haferdrink unter Rühren langsam aufkochen. Von der Herdplatte ziehen und stehen lassen.
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2Obst waschen, entsteinen bzw. entkernen und klein schneiden. In einem Topf mit dem Zitronensaft kurz andünsten. Mit Kokosblütenzucker und Zimt bestreuen und weitere 3-5 Minuten unter Wenden weiterdünsten. Das Porridge auf zwei Schalen aufteilen, das Obst hinzufügen, mit Kölln Haferkleie Fleks® bestreuen und sofort verzehren. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
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3Alternativ kann dieses Porridge auch mit getrockneten Früchten wie Pflaumen oder Aprikosen zubereitet werden.
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll
