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Kernige Fruchtriegel

25 Min
Saftige und vor allem selbst hergestelle Müsli-Riegel, die wir mit Honig gesüßt haben.
Kernige Fruchtriegel

Zubereitung

  • 1
    Butter zusammen mit Zucker sowie Honig in einem Kochtopf schmelzen. Zitronensaft, Echte Kölln Kernige, Kölln Vollkorn Haferfleks®, Haselnüsse sowie Sonnenblumenkerne hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Trockenpflaumen, -datteln sowie –aprikosen würfeln und zusammen mit den Rosinen unter die Masse rühre
  • 2
    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, fest andrücken und auf mittlerer Einschubleiste im vorgeheizten Backofen trocknen. Noch warm in Riegel schneiden und abkühlen lassen. In einer gut verschließbaren Dose aufbewahren.
  • 3
    Ober-/Unterhitze: 150 °C Umluft: 130 °C Garzeit: 10-15 Minuten Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)
1

Zutaten für ca. 20 Stück:

30 g
Butter
30 g
Zucker
100 g
Honig
1 TL
Zitronensaft
150 g
Kernige Köllnflocken
Kernige Köllnflocken
50 g
Kölln Vollkorn Haferfleks®
Kölln Knusprige Haferfleks Klassik
30 g
Haselnuss (gehackt)
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Pflaume
30 g
Dattel (getrocknet)
30 g
Aprikose (getrocknet)
30 g
Rosinen

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1 TL
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150 g
Kernige Köllnflocken
50 g
Kölln Vollkorn Haferfleks®
30 g
Haselnuss (gehackt)
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Pflaume
30 g
Dattel (getrocknet)
30 g
Aprikose (getrocknet)
30 g
Rosinen

Kernige Fruchtriegel

Saftige und vor allem selbst hergestelle Müsli-Riegel, die wir mit Honig gesüßt haben.

Zubereitung

  • 1
    Butter zusammen mit Zucker sowie Honig in einem Kochtopf schmelzen. Zitronensaft, Echte Kölln Kernige, Kölln Vollkorn Haferfleks®, Haselnüsse sowie Sonnenblumenkerne hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Trockenpflaumen, -datteln sowie –aprikosen würfeln und zusammen mit den Rosinen unter die Masse rühre
  • 2
    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, fest andrücken und auf mittlerer Einschubleiste im vorgeheizten Backofen trocknen. Noch warm in Riegel schneiden und abkühlen lassen. In einer gut verschließbaren Dose aufbewahren.
  • 3
    Ober-/Unterhitze: 150 °C Umluft: 130 °C Garzeit: 10-15 Minuten Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

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