Knusprige Protein Stangen

ca. 35 Min

Diese herzhaften Protein Stangen sind der perfekte Snack für zwischendurch – proteinreich, sättigend und voller Geschmack! Die Basis aus unseren High Protein Köllnflocken und Quark sorgt für eine saftige Konsistenz, während Kürbis-, Sonnenblumenkerne und Sesam für den ultimativen Crunch sorgen.

Zubereitung

1

Ofen vorheizen. High Protein Köllnflocken Oat mit Mehl, Gewürzen und Backpulver mischen. Quark und Wasser zugeben und zu einem Teig verkneten.
2

8 Stangen formen und rundherum im Körnermix wälzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene backen.
3

Ober-/Unterhitze: 200 °C Umluft: 180° C Backzeit: ca. 25 Minuten

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)

Zutaten für 8 Stück:

350 g

High Protein Köllnflocken Oat

100 g

Dinkelmehl

3 TL

Thymian

0,5 TL

Salz

1 TL

Paprikapulver (scharf)

0,75 Pck.

Backpulver

400 g

Magerquark

200 ml

Wasser

Für das Topping:

100 g

Mix aus Kernen und Saaten (Kürbis-, Sonnenblumenkerne, Sesam)

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