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Knusprige Protein Stangen

ca. 35 Min
Diese herzhaften Protein Stangen sind der perfekte Snack für zwischendurch – proteinreich, sättigend und voller Geschmack! Die Basis aus unseren High Protein Köllnflocken und Quark sorgt für eine saftige Konsistenz, während Kürbis-, Sonnenblumenkerne und Sesam für den ultimativen Crunch sorgen.

Zubereitung

  • 1
    Ofen vorheizen. High Protein Köllnflocken Oat mit Mehl, Gewürzen und Backpulver mischen. Quark und Wasser zugeben und zu einem Teig verkneten.
  • 2
    8 Stangen formen und rundherum im Körnermix wälzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene backen.
  • 3
    Ober-/Unterhitze: 200 °C Umluft: 180° C Backzeit: ca. 25 Minuten
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)
1

Zutaten für 8 Stück:

350 g
High Protein Köllnflocken Oat
High Protein Köllnflocken Oat
100 g
Dinkelmehl
3 TL
Thymian
0,5 TL
Salz
1 TL
Paprikapulver (scharf)
0,75 Pck.
Backpulver
400 g
Magerquark
200 ml
Wasser

Für das Topping:

100 g
Mix aus Kernen und Saaten (Kürbis-, Sonnenblumenkerne, Sesam)

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100 g
Dinkelmehl
3 TL
Thymian
0,5 TL
Salz
1 TL
Paprikapulver (scharf)
0,75 Pck.
Backpulver
400 g
Magerquark
200 ml
Wasser
Für das Topping:
100 g
Mix aus Kernen und Saaten (Kürbis-, Sonnenblumenkerne, Sesam)

Knusprige Protein Stangen

Diese herzhaften Protein Stangen sind der perfekte Snack für zwischendurch – proteinreich, sättigend und voller Geschmack! Die Basis aus unseren High Protein Köllnflocken und Quark sorgt für eine saftige Konsistenz, während Kürbis-, Sonnenblumenkerne und Sesam für den ultimativen Crunch sorgen.

Zubereitung

  • 1
    Ofen vorheizen. High Protein Köllnflocken Oat mit Mehl, Gewürzen und Backpulver mischen. Quark und Wasser zugeben und zu einem Teig verkneten.
  • 2
    8 Stangen formen und rundherum im Körnermix wälzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene backen.
  • 3
    Ober-/Unterhitze: 200 °C Umluft: 180° C Backzeit: ca. 25 Minuten
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

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Frühstück

Seit Jahren Früstücke ich mit einem Mix aus Kölnflocken, Buchweizenflocken, und Beeren oder Obst. Es schmeckt gut, sättigt, und ist denke ich auch gesund.
5

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Seit Jahren Früstücke ich mit einem Mix aus Kölnflocken, Buchweizenflocken, und Beeren oder Obst. Es schmeckt gut, sättigt, und ist denke ich auch gesund.
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