Aprikosen-Müsli mit Walnuss-Zimt-Crunch

15 Min

Bei diesem selbstgemachten Müsli läuft einem schon beim Lesen der Zutatenliste das Wasser im Mund zusammen. Aprikosen, karamellisierte Walnüsse, Zimt und Blütenzarte Köllnflocken! Ein wahrer Hochgenuss, das im Nu Urlaubsgefühle auf den Tisch zaubert.

Zubereitung

1

Zucker und Zimt mischen und in einem Topf karamellisieren. Sofort 10 g Köllnflocken und Nüsse darin verrühren.
2

Die Masse auf ein Stück Backpapier geben, mit einem Löffel andrücken und abkühlen lassen.
3

Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und in Steifen schneiden. Restliche Köllnflocken, Aprikosen und Walnuss-Zimt-Crunch mischen und mit der Milch servieren. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)

Zutaten für 1 Portion:

15 g

brauner Zucker

1 gestrichener TL

Zimt

40 g

Blütenzarte Köllnflocken

10 g

gehackte Walnuss

150 g

Aprikose

250 ml

Haferdrink

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150 g

Aprikose

250 ml

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