Presse & News
B2B
Kontakt
Downloads

Sylter Blech-Friese

40 Min
Saftig, fruchtig und für alle ausreichend vorhanden! Wir haben uns für die Blechkuchen-Variante des Torten-Klassiker "Friesentorte" entschieden.
Sylter Blech-Friese

Zubereitung

  • 1
    Für den Boden Eier trennen. Eigelb mit weicher Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Blütenzarte Köllnflocken und Backpulver mischen, anschließend zu der Ei-Butter-Zucker-Masse geben. Mineralwasser hinzufügen und verrühren.
  • 2
    Auf einem mit Backpapier belegten Blech gleichmäßig verstreichen.
  • 3
    Eiweiß steif schlagen und Mandeln sowie Zimt vorsichtig unterrühren, auf den Boden streichen und backen.
  • 4
    Nach dem Auskühlen mit 350 g Pflaumenmus bestreichen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und mit restlichem Pflaumenmus verzieren. Zum Schluss die Kölln Haferfleks® über den Blech-Friesen verteilen. Vor dem Servieren kühl stellen!
  • 5
    Ober-/Unterhitze: 175 °C Umluft: 150 °C Backzeit: ca. 20 Minuten
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)
1

Für den Teig:

8
Eier
300 g
weiche Butter
150 g
Zucker
400 g
Weizenmehl Type 405
100 g
Blütenzarte Köllnflocken
Blütenzarte Köllnflocken
1 Pck.
Backpulver
120 ml
Mineralwasser
200 g
gehobelte Mandel
2 TL
Zimt
450 g
Pflaumenmus
600 g
Schlagsahne
3 Pck.
Sahnesteif
50 g
Kölln Vollkorn Haferfleks® Knusper-Klassik
Kölln Knusprige Haferfleks Klassik

Weitere Rezepte von Kölln

Gemüse-Kartoffel-Getreidebrei

Gemüse-Kartoffel-Getreidebrei

(148)
5
Babys
Milchfreier Getreide-Obstbrei

Milchfreier Getreide-Obstbrei

(64)
5
Babys
Vollkorn Milchbrei

Vollkorn Milchbrei

(51)
6
Babys
Baked Oats
Frühstücksideen

Baked Oats

30 Min
Frühstücksideen
Vegan
ohne Zucker
Porridge Rezepte
Dinkelbrot

Dinkelbrot

(212)
5
Brot & Brötchen Rezepte
Dinkelstangen

Dinkelstangen

(61)
5
Brot & Brötchen Rezepte
Früchtebrot mit Nüssen
Vegetarisch

Früchtebrot mit Nüssen

(74)
25 Min
6
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Hafer-Knäckebrot
Laktosefrei

Hafer-Knäckebrot

(38)
85 Min
8
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Hafer-Saatenbrot
Vegetarisch

Hafer-Saatenbrot

(14)
135 Min
9
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Haferbrot mit Joghurt
Vegetarisch

Haferbrot mit Joghurt

(30)
40 Min
7
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Haferbrot ohne Mehl
Laktosefrei

Haferbrot ohne Mehl

(240)
10 Min
6
Laktosefrei
Glutenfreie Rezepte
Vegan
Vegetarisch
Cholesterinbewusst
Brot & Brötchen Rezepte
Haferflockenbrot
Vegetarisch

Haferflockenbrot

(127)
5
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

(34)
60 Min
7
Brot & Brötchen Rezepte
Mehrkornbrot
Laktosefrei

Mehrkornbrot

(71)
35 Min
8
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Müsli-Brötchen

Müsli-Brötchen

(41)
7
Brot & Brötchen Rezepte
Müsli-Stangen
Vegetarisch

Müsli-Stangen

(13)
30 Min
8
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte

Zutatenliste

Person(en)
1
Für den Teig:
8
Eier
300 g
weiche Butter
150 g
Zucker
400 g
Weizenmehl Type 405
100 g
Blütenzarte Köllnflocken
1 Pck.
Backpulver
120 ml
Mineralwasser
200 g
gehobelte Mandel
2 TL
Zimt
450 g
Pflaumenmus
600 g
Schlagsahne
3 Pck.
Sahnesteif
50 g
Kölln Vollkorn Haferfleks® Knusper-Klassik

Sylter Blech-Friese

Saftig, fruchtig und für alle ausreichend vorhanden! Wir haben uns für die Blechkuchen-Variante des Torten-Klassiker "Friesentorte" entschieden.

Zubereitung

  • 1
    Für den Boden Eier trennen. Eigelb mit weicher Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Blütenzarte Köllnflocken und Backpulver mischen, anschließend zu der Ei-Butter-Zucker-Masse geben. Mineralwasser hinzufügen und verrühren.
  • 2
    Auf einem mit Backpapier belegten Blech gleichmäßig verstreichen.
  • 3
    Eiweiß steif schlagen und Mandeln sowie Zimt vorsichtig unterrühren, auf den Boden streichen und backen.
  • 4
    Nach dem Auskühlen mit 350 g Pflaumenmus bestreichen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und mit restlichem Pflaumenmus verzieren. Zum Schluss die Kölln Haferfleks® über den Blech-Friesen verteilen. Vor dem Servieren kühl stellen!
  • 5
    Ober-/Unterhitze: 175 °C Umluft: 150 °C Backzeit: ca. 20 Minuten
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Bewertungen & Erfahrungen

Gesamtbewertung

3.06 Stern/e
Basierend auf 140 Bewertung/en

Noch keine Textbewertung vorhanden.

Wir freuen uns über jede Rückmeldung. Sag’ uns gerne deine Meinung, Lob, Tadel und Kritik.

Schreibe eine Bewertung

1. Deine Bewertung

Klicke auf die Sterne, um deine Bewertung festzulegen*

2. Deine persönlichen Daten

*Pflichtfelder
Vielen Dank für deine Bewertung
Es gab einen Fehler beim Senden der Anfrage. Bitte überprüfe alle Felder oder lade die Seite neu und versuche es nochmal