Zucchini-Nudeln (Zoodles) mit Karotten-Ingwersauce
25 Min
Zucchininudeln mit einer cremigen Sauce aus Kölln Müsli, Karotten und Ingwer.
Zubereitung
1
Zucchini waschen, putzen und mit einem Spiralschneider in lange Streifen schneiden. Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
2
Inzwischen Karotte und Ingwer schälen, mit dem Gemüsehobel fein raspeln. Beides zusammen mit dem Kölln Müsli in der Gemüsebrühe aufkochen. Vom Herd nehmen und kurz abgedeckt quellen lassen. Anschließend mit dem Mandelmus verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
3
Für noch mehr Karottengeschmack ersetze die Hälfte der Zucchini durch Karotten.
4
Zucchini für 2-3 Minuten in das kochende Wasser geben und abschrecken.
Zoodles mit der Sauce auf einem Teller drapieren und mit der frischen Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zutatenliste
Person(en)
1
Zutaten für 2 Portionen
2
Zucchini
3 l
Wasser
Etwas
Salz
1
Karotte
1 Stk
Ingwer
100 g
Kölln Nuss & Krokant Hafer-Müsli
450 ml
Gemüsefond
2 EL
Mandelmus
Etwas
Pfeffer
Etwas
Muskatnuss
Frische
Petersilie
Weitere Rezepte von Kölln
Gemüse-Kartoffel-Getreidebrei
(148)
5
Babys
Milchfreier Getreide-Obstbrei
(64)
5
Babys
Vollkorn Milchbrei
(51)
6
Babys
Frühstücksideen
Baked Oats
30 Min
Frühstücksideen
Vegan
ohne Zucker
Porridge Rezepte
Dinkelbrot
(212)
5
Brot & Brötchen Rezepte
Dinkelstangen
(61)
5
Brot & Brötchen Rezepte
Vegetarisch
Früchtebrot mit Nüssen
(74)
25 Min
6
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Laktosefrei
Hafer-Knäckebrot
(38)
85 Min
8
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Vegetarisch
Hafer-Saatenbrot
(14)
135 Min
9
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Vegetarisch
Haferbrot mit Joghurt
(30)
40 Min
7
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Laktosefrei
Haferbrot ohne Mehl
(240)
10 Min
6
Laktosefrei
Glutenfreie Rezepte
Vegan
Vegetarisch
Cholesterinbewusst
Brot & Brötchen Rezepte
Vegetarisch
Haferflockenbrot
(127)
5
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Kartoffelbrot
(34)
60 Min
7
Brot & Brötchen Rezepte
Laktosefrei
Mehrkornbrot
(71)
35 Min
8
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Müsli-Brötchen
(41)
7
Brot & Brötchen Rezepte
Vegetarisch
Müsli-Stangen
(13)
30 Min
8
Vegetarisch
Brot & Brötchen Rezepte
Zutatenliste
Person(en)
1
Zutaten für 2 Portionen
2
Zucchini
3 l
Wasser
Etwas
Salz
1
Karotte
1 Stk
Ingwer
100 g
Kölln Nuss & Krokant Hafer-Müsli
450 ml
Gemüsefond
2 EL
Mandelmus
Etwas
Pfeffer
Etwas
Muskatnuss
Frische
Petersilie
Zucchini-Nudeln (Zoodles) mit Karotten-Ingwersauce
Zucchininudeln mit einer cremigen Sauce aus Kölln Müsli, Karotten und Ingwer.
Zubereitung
1
Zucchini waschen, putzen und mit einem Spiralschneider in lange Streifen schneiden. Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
2
Inzwischen Karotte und Ingwer schälen, mit dem Gemüsehobel fein raspeln. Beides zusammen mit dem Kölln Müsli in der Gemüsebrühe aufkochen. Vom Herd nehmen und kurz abgedeckt quellen lassen. Anschließend mit dem Mandelmus verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
3
Für noch mehr Karottengeschmack ersetze die Hälfte der Zucchini durch Karotten.
4
Zucchini für 2-3 Minuten in das kochende Wasser geben und abschrecken.
Zoodles mit der Sauce auf einem Teller drapieren und mit der frischen Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Bewertungen & Erfahrungen
Gesamtbewertung
3.04 Stern/e
Basierend auf 14 Bewertung/en
Noch keine Textbewertung vorhanden.
Wir freuen uns über jede Rückmeldung. Sag’ uns gerne deine Meinung, Lob, Tadel und Kritik.
Vielen Dank für deine Bewertung
Es gab einen Fehler beim Senden der Anfrage. Bitte überprüfe alle Felder oder lade die Seite neu und versuche es nochmal
