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Grundrezept Hafer-Pancakes

30 Min
Dieses Grundrezept für Pancakes mit Hafer gelingt immer und kommt mit wenigen Zutaten aus.
Grundrezept Hafer-Pancakes

Zubereitung

  • 1
    Mehl, Köllnflocken, Backpulver, Ei, Salz und Haferdrink oder Milch zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. 1 EL Zucker nach Geschmack dazugeben und ca. 10 Minuten stehen lassen.
  • 2
    1 EL Mazola® in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Pro Pancakes je 2 EL Teig in die Pfanne geben und glattstreichen. Pancake ca. 2 Minuten ausbacken, dann wenden und von der anderen Seite ebenfalls ausbacken. Zwischendurch das Fett erneuern.
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)
1

Zutaten für ca. 5 Stück:

80 g
Mehl
50 g
Blütenzarte Köllnflocken
Blütenzarte Köllnflocken
1 TL
Backpulver
1
Ei
1 Prise
Salz
120 ml
Haferdrink oder Milch
1-2 EL
Mazola® Rapsöl

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1 TL
Backpulver
1
Ei
1 Prise
Salz
120 ml
Haferdrink oder Milch
1-2 EL
Mazola® Rapsöl

Grundrezept Hafer-Pancakes

Dieses Grundrezept für Pancakes mit Hafer gelingt immer und kommt mit wenigen Zutaten aus.

Zubereitung

  • 1
    Mehl, Köllnflocken, Backpulver, Ei, Salz und Haferdrink oder Milch zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. 1 EL Zucker nach Geschmack dazugeben und ca. 10 Minuten stehen lassen.
  • 2
    1 EL Mazola® in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Pro Pancakes je 2 EL Teig in die Pfanne geben und glattstreichen. Pancake ca. 2 Minuten ausbacken, dann wenden und von der anderen Seite ebenfalls ausbacken. Zwischendurch das Fett erneuern.
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

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