Vegetarisch
& Vegan

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Vegane und vegetarische Ernährung

Vegetarische und vegane Ernährung mit Hafer

Ernährst Du Dich vegetarisch oder vegan? Dann liegst Du mit Hafer-Gerichten genau richtig! Denn Hafer schmeckt in herzhaften Rezepten ebenso wie in süßen Speisen und leistet mit seinem natürlichen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß, Zink, Magnesium und Eisen einen wichtigen Beitrag zur Deckung des Tagesbedarfs dieser Nährstoffe.

Pflanzliches Eisen kann vom Körper besser aufgenommen werden, wenn die Mahlzeit gleichzeitig Vitamin C enthält. Deshalb ist die bekannte Kombination von Haferflocken mit frischem Obst oder Orangensaft im Müsli ebenso lecker wie sinnvoll. Auch die Kombination von Hafer mit Nüssen ist perfekt, da diese ebenfalls Eisen und Zink enthalten.

Vegetarische Ernährung mit Hafer

Alle Kölln-Produkte eignen sich für die vegetarische Ernährung.

Im Rahmen einer vegetarischen Ernährung empfiehlt der Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU), unter anderem auf die Zufuhr von Eisen, Jod, Zink und Vitamin D sowie Omega-3-Fettsäuren zu achten.

Hafer enthält Eisen, Zink und Magnesium. Außerdem ist sein Fettsäureprofil günstig, denn es enthält über fünf Gramm hochwertige ungesättigte Fettsäuren, die 75 % des Fettanteils stellen.

Vegetarische Rezept-Ideen

Köllnflocken harmonieren hervorragend mit verschiedenen Gemüsen, Pilzen und Kräutern. Sie passen auch bestens zu Milch und Milchprodukten sowie Käse.

Vegane Müslis und Fleks® von Kölln

Der Hinweis für Allergiker „Kann Milch enthalten“ / „Kann Spuren von Milch enthalten“ macht auf unbeabsichtigte Einträge von Milch in der Produktion aufmerksam. Diese stehen nach Beschluss der Verbraucherschutzminister- konferenz im April 2016 einer Auslobung eines Lebensmittels als vegan nicht entgegen.

Wenn Du diese Ansicht teilst, kannst Du auch folgende Hafer-Müslis und Haferfleks-Produkte in Deine Ernährung einbeziehen:
 

Hier findest Du unsere Auswahl an vegan/vegetarischen Kölln-Rezepten:


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