Essentiell

In Zusammenhang mit der Ernährung steht „essentiell“ für „unentbehrlich“ und umfasst all die Inhaltsstoffe unserer Nahrung, die im Stoffwechsel nicht aus anderen Stoffen aufgebaut werden können. Aus diesem Grund sind essentielle Nährstoffe lebensnotwendig und müssen täglich mit der Nahrung aufgenommen werden. Bestimmte Aminosäuren und Fettsäuren gehören ebenso zu den essentiellen Nährstoffen wie Vitamine und Mineralstoffe.


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