Linolensäure

Linolensäure ist eine dreifach ungesättigte Fettsäure, die zu den Omega-3-Fettsäuren gehört und in vielen pflanzlichen Ölen enthalten ist. Sie ist Baustein für weitere wichtige Fettsäuren sowie von Botenstoffen und wirkt vorbeugend gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Haferflocken enthalten hochwertiges pflanzliches Fett, denn sie enthalten 0,12 g Linolensäure / 100g. Haferflocken. Dies bedeutet, dass rund 18% der hafereigenen Fette durch Linolensäure gestellt werden.


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