Dessert & Süßes

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Vanilleeis im Knuspermantel

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Zwei die sich mögen – Kölln Knusper Mango-Kurkuma Hafer-Müsli und Vanilleeis. Kombiniert mit einem Mango-Spiegel ist dieses eine besonderes schöne und schnelle Dessert-Idee!

Weitere Hinweise

Autor: Peter Kölln
Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

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Zutaten

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung

Schritt

Kölln Müsli in einem Gefrierbeutel leicht zerkleinern. Die Hälfte des Fruchtfleisches der Mango pürieren, die andere Hälfte in Würfel schneiden. Aus dem Eis mit dem Eisportionierer 4 schöne runde Kugeln formen und diese vorsichtig im Kölln Müsli rollen. Teller mit einem Mango-Fruchtspiegel versehen. Die Müsli-Eis-Kugeln auf den Spiegel setzen und mit Mangowürfeln und restlichem Müsli bestreuen.

Unser Tipp

Lust auf Schoko? Dann bereite das Eis mit Kölln Knusper Schoko-Krokant Hafer-Müsli zu. Für einen Schokoladenspiegel 100 g Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Den Topf vom Herd nehmen, 100 g gehackte Schokolade in der Sahne schmelzen, glatt rühren und abkühlen lassen. Für einen Double-Schoko-Effekt verwende statt Schokoladen- statt Vanilleeis.

Weitere Hinweise

Autor: Peter Kölln
Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

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