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Rezepte für Babys und Kinder

Vegetarischer Gemüse-Kartoffel-Getreidebrei

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Der vegetarische Gemüse-Kartoffel-Getreidebrei wird mit Kölln Schmelzflocken® zubereitet und kann nach dem 4. Monat mittags gefüttert werden. Neben Fenchel steht auch Brokkoli auf der Gemüse-Bestenliste und kombiniert überzeugen beide in diesem Rezept. Als Getreide-Alternativ kann man auch einfach unsere Kölln Schmelzflocken® Dinkel-Hafer verwenden.

Weitere Hinweise

Autor: Peter Kölln
Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

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Zutaten

Pro Portion:
  • 100 g Gemüse (z. B. Fenchel, Brokkoli)
  • 50 g Kartoffeln
  • 10 g Kölln Schmelzflocken®
  • 30 ml Vitamin-C-reicher Säfte (z. B. Orangensaft)
  • 8 g Maiskeim- oder Rapsöl

Zubereitung

Gemüse und Kartoffeln putzen, klein schneiden und zusammen in wenig Wasser garen. Kölln Schmelzflocken® sowie Saft und Öl hinzufügen und alles pürieren.

Tipp:

Um sich die Zubereitung der Gemüsebreie zu erleichtern, kannst Du gleich mehrere Portionen auf einmal zubereiten und einfrieren.

Weitere Hinweise

Autor: Peter Kölln
Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

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