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Grundrezept Hafer-Pancakes

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Dieses Grundrezept für Pancakes mit Hafer gelingt immer und kommt mit wenigen Zutaten aus.

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Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

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Zutaten

Zutaten für ca. 6 Stück:
  • 80 g Mehl
  • 50 g Blütenzarte Köllnflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 90 ml Kölln Bio Haferdrink Klassik oder Milch
  • 2 TL Mazola® Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verrühren, 1 EL Zucker nach Geschmack dazugeben und ca. 10 Minuten stehen lassen.

Schritt 2

1 TL Mazola® in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen.
Je 2 EL Teig in die Pfanne geben. Pancake ca. 2 Minuten ausbacken, bis sich kleine Bläschen bilden, dann wenden und von der anderen Seite ebenfalls ausbacken.

Weitere Hinweise

Autor: Peter Kölln
Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

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