Dessert & Süßes
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Hafer-Frischkäse-Waffeln
Unsere Frischkäse-Waffeln mit Kölln Bio Mühlenfeines Hafermehl schmecken schon solo einfach großartig. Das i-Tüpfelchen bildet ein Topping aus Schlagsahne und Lemon Curd. Himmlisch!
Da kommt Sommerfeeling auf.

Zutaten
Zutaten für ca. 8 Waffeln:- 380 g Frischkäse
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 75 g Kölln Bio Mühlenfeines Hafermehl
- 75 g Dinkelmehl Type 630
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Mazola® Keimöl
Zubereitung
Schritt 1
Frischkäse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer Creme verrühren.
Hafer-, Dinkelmehl und Backpulver vermischen und zusammen in die Frischkäsecreme sieben, danach verrühren.
Schritt 2
Das Waffeleisen vorheizen, mit Mazola® bepinseln und den Waffelteig portionsweise goldbraun ausbacken.
Unser Tipp
Wer die Waffeln mit einem Topping genießen möchte, schlägt 200 ml Sahne steif und verziert es mit köstlichem Lemon Curd.
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