Zutaten für ca. 8 Stück:

150 g Crème fraîche
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier (Gew.-Kl. M)
125 g Blütenzarte Köllnflocken
125 g Weizenmehl (Type 405)
1 gestr. TL Backpulver

Zubereitung:

Crème fraîche mit Zucker, Vanillezucker sowie Salz verrühren und nach und nach die Eier einzeln unterschlagen. Blütenzarte Köllnflocken, Mehl sowie Backpulver kurz unterrühren.

Im vorgeheizten Waffeleisen goldbraune Waffeln backen.
Mit Rote Grütze servieren.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten